Urodziła się 21 sierpnia 1961 roku. Jej ojcem był świętej pamięci Paweł Kowalski, reprezentant Polski, a po zakończeniu kariery znany trener. Od najmłodszych lat żyła więc w środowisku piłkarskim, z którego wywodzi się także jej mąż Krzysztof Wolak znany z występów między innymi w Polonii Bytom, a także trener. Pracę w Śląskim Związku Piłki Nożnej wiązała ze stanowiskiem sekretarza Wydziału Gier.

- Zapamiętałem ją jako solidną i rzetelną sekretarz naszego Wydziału, a to że wywodziła się z piłkarskiego środowiska, sprawiało, że  była oddana temu co robiła i wkładała w to serce – wspomina Teodor Wawoczny.

Prezes Śląskiego Związku Piłki Nożnej Henryk Kula wraz z zarządem oraz pracownikami składają najbliższym świętej pamięci Edyty Wolak serdeczne wyrazy współczucia.

Uroczystości pogrzebowe rozpoczną się w piątek (14 maja) o godzinie 11.00 w Kaplicy Świętego Maksymiliana Kolbego na Cmentarzu w Pabianicach (ul. Jana Kilińskiego 55).